食醋在我們生活中是非常常見的，雖然它只是一種調味品，但是它的衛生狀況也能影響到人們的身體健康，所以，在食醋設備的使用過程中一定要對其進行清洗，其目的有以下幾點：
　　1、清除可能的微生物繁殖場所，減少污染源。
　　2、防止處理不同產品時由設備污染而導致氣味和其它成分互相混雜。
　　3、食醋設備的清洗是制造優良品質產品的前提條件。

　　4、保持食醋設備的*佳效率，如熱傳導效果。

　　生產出一款質量、衛生都能達標的食品并不是一件容易的事情，因為影響食品衛生的因素太多了，所以，我們在生產食醋的生產過程中一定要加強對食醋設備的清洗。
食醋設備采用電腦控制，是集光、機、電、氣于一體的高科技產品，安裝方便，操作簡單，適用瓶型廣，由于采用電腦控制，灌裝準確，精度達0.2%，食醋設備整機采用不銹鋼結構，電腦控制，機械傳動，變頻調速，氣動定位，光電檢測，主要部件采用當今世界一流產品，精度高、節能好。
食醋設備采用高強度不銹鋼框架，拆裝簡便，易清洗，符合GMP要求。該食醋設備型配備觸摸顯示屏，可鏈接變頻調速輸送帶、自動感應型壓蓋機、真空防滴漏器。該食醋設備為全自動定量液體灌裝機，適用于灌裝各種油類，如潤滑油、食用油的灌裝。食醋具有殺jun，防感冒的功效。流行性病毒比較厲害的時候我們往往熬一些醋，來預防感冒。消疲勞，工作了一天，很勞累，尤其是司機師傅們，他們的腳太辛苦了，可以在休息之前用醋泡腳，然后睡個好覺。食醋還可以軟化血管，對身體有好處，但是要適量，太多的話對我們的骨骼會有影響。